Descrizione
La bistecchiera in ghisa sfrutta le proprietà di questa lega di ferro ricca di carbonio, che viene poi rivestita di uno smalto vetrificato.
È uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura.
Il vantaggio più grande della ghisa è la sua versatilità: utilizzabile in forno, sui fornelli e sui piani a induzione, è antiaderente ed è perfetta per arrostire e grigliare.
Estremamente resistente la bistecchiera in ghisa è talmente robusta e solida da essere quasi eterna.
Dimensioni: 25x23cm
Lunghezza manico: 20cm
Peso: 3,20kg
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